今朝はパンを３８個出荷

その後　パン＆料理教室　

今日のメニューは先日山崎先生に教えて頂いた　ポーリッシュ法　カンパーニュ　ノアの復習

クラストはカリカリ&ガリガリ　香ばしさが口に広がる

クラムはもっちり　

胡桃の歯応えとレーズンの酸味と甘味のバランスが絶妙で　大満足

お料理は　

魚介4種類のハーブパン粉焼き

エリンギの豚肉巻きにモツアレラチーズを乗せてグリル

カボチャプリン

以上　毎月第２金曜日に開講中です。

興味ある方はご連絡下さいませ👍